Gloria Das Backstarke Weizenmehl Type 550

Aus bestem Weizen vermahlen, wird das Das Backstarke Weizenmehl der Type 550 von vielen Bäckermeistern bevorzugt. Das proteinhaltige Mehl lässt den Teig besonders gut aufgehen und sorgt für bestes Gelingen von Hefegebäcken, Semmeln, Stollen und hellen Broten und Brötchen.

100 g Gloria Das Backstarke Weizenmehl Type 550 enthalten durchschnittlich:

Brennwert 1474 kJ / 348 kcal
Fett 1,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 72 g
- davon Zucker 1,1 g
Eiweiß 11 g
Salz <0,01 g

Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Packungsgrößen: 1 kg
Zutaten: Weizen-Vollkornmehl

Rezepte