Weizenmehl Type 550
Aus Weizen mit besten Klebereigenschaften vermahlen, wird das Backstarke Weizenmehl der Type 550 von vielen Bäckermeistern bevorzugt. Diese Eigenschaft lässt den Teig besonders gut aufgehen und sorgt für bestes Gelingen von Hefegebäcken, Semmeln, Stollen und hellen Broten, sowie Brötchen.
100 g Gloria Weizenmehl Type 550 enthalten durchschnittlich:
Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. Packungsgrößen: 1000 g
| Energie | 1480 kJ / 349 kcal |
| Fett | 1,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 72 g |
| davon Zucker | 1,1 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | <0,01 g |
