Roggenschrot Vollkorn
Gloria Roggenschrot Vollkorn wird aus dem vollen Roggenkorn mit Schale und Keimling geschrotet. Somit bleiben dem Mehl Nährstoffe, wie z.B. Mineralien, Vitamine und Ballaststoffe erhalten. Mit Roggenschrot gebackene Brote - oder brötchen haben somit einen hohen Ballststoffgehalt. Etwas gröber als Mehl, eignet es sich besonders gut für kräftige Brote mit kerniger Teigstruktur. Gemischt mit anderen Mehlen ergeben sich vielfältige und schmackhafte Brotvarianten.
100 g Gloria Roggenschrot Vollkorn enthalten durchschnittlich:
Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. Packungsgrößen: 1000 g
| Energie | 1364 kJ / 323 kcal |
| Fett | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 61 g |
| davon Zucker | 1,0 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | <0,01 g |
